红烧狮子头是谁发明的[朗读]

红烧狮子头是隋朝杨广发明的；红烧狮子头，也叫四喜丸子，是一道淮扬名菜，将有肥有瘦的肉配上荸荠，香菇等材料，做成丸子，先炸后煮，出锅后扑鼻的香味，光闻起来就引动食欲，醇香味浓的肉块与汁液，超级美味，狮子头要柔软好吃，肉最好自己剁，而且要肥瘦相间的，瘦肉比肥肉稍微多一点，不过，如果时间有限，买现成的肉馅也未尝不可，狮子头要柔软好吃，肉最好自己剁，另一个重点是在容器上，要细火慢炖，以砂锅为最佳，己故国画大师张大千传授夫人的一道拿手好菜就是红烧狮子头，大千先生的作法是，七分瘦肉，三分肥肉，细切粗斩，大小要如米粒，不能剁太细，让肉质间保持缝隙，才能含汁；杨广，569年至618年4月11日，即隋炀帝，一名英，小字阿?，华阴人，隋文帝杨坚与文献皇后独孤伽罗次子，隋朝第二位皇帝。