用面包机做蛋糕要烘烤35至45分钟不等,要根据烘烤的面包大小和品种确定,一般来说面包分量越大则烘烤时间越长,含糖量越高则要适当缩短烘烤时间,以制作海绵蛋糕为例做法如下:
原料:低筋粉150克、牛奶35克。
配料:油30克、鸡蛋4只、糖130克、盐适量。
步骤:
1、先筛低筋粉2至3遍。
2、取一盆干净无油水打入鸡蛋,放入糖和盐用打蛋器打至颜色变乳白色后倒入筛好的低筋粉拌匀。
3、取出三分之一的面糊,加入牛奶和油,搅拌均匀,再倒入盆中和剩余的三分之二的面糊混合均匀。
4、预热面包机180度,将面糊倒入面包机专用碗中,放入面包机中。
5、180度烤15分钟后改160度继续烤25分钟即可。
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用面包机怎么做蛋糕要烘烤多长时间[朗读]
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