香菇与海鲜可以同时食用吗[朗读]

香菇和海鲜可以同时食用，但应留意食物过敏和食物中毒的风险。
香菇是一种食用菌类，含有丰厚的蛋白质、膳食纤维、多种维生素和矿物质。海鲜则是指海产水产食物，如虾、蟹、贝类、鱼等，含有少量的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质。两者在营养成分上并不抵触，可以一同食用。
要求留意的是，有些人或许对香菇或海鲜过敏，假设食用后出现皮疹、呼吸困难、呕吐、腹泻等过敏症状，应立刻中止食用，严重者建议就医。
另外，海鲜容易遭到细菌、寄生虫等污染，假设没有完全煮熟或保管不当，或许会惹起食物中毒。因此，在食用香菇和海鲜时，要选择新颖、洁净的食材，并充沛煮熟，以降低食物中毒的风险。