豆豉变酸还可以食用吗[朗读]

豆豉变酸后，不建议继续食用。
豆豉是一种发酵食品，由大豆经过发酵制成。在发酵环节中，豆豉会发生一些酸味物质，但通常不会太酸。假设豆豉曾经变酸，很或许是由于保管不当或过时造成的。
变酸的豆豉不只口感不好，而且或许含有有害的细菌和其他微生物，食用后或许会惹起肠胃不适，甚至食物中毒。
因此，假设豆豉曾经变酸，建议丢弃，不要继续食用。