发霉的醋还能食用吗[朗读]

醋是一种发酵食品，由谷物、水果或蔬菜发酵制成。在发酵环节中，细菌和其他微生物会将这些原料分解成醋酸和其他化合物。
假设醋保管不当，如放置在暖和湿润的环境中，或许会造成细菌和其他微生物的生长和繁衍。这些微生物或许会将醋中的糖分和其他营养物质转化为气体和酸，造成醋变得混浊、起泡，甚至外表出现霉斑。
发霉的醋不建议食用。由于即使将外表的霉菌去除，醋中或许依然存在霉菌发生的毒素和其他有害物质。这些毒素和有害物质或许会对人体安康形成危害，惹起食物中毒、腹泻、呕吐等症状。
因此，为了保证食品安保，建议不要食用发霉的醋。假设醋曾经发霉，应该立刻丢弃，并将容器清洗洁净，以防止再次污染其他食品。