痛风烤麸可以吃吗[朗读]

烤麸是由面粉和水制成，嘌呤含量较低，食用后普通不会造成痛风患者尿酸水平升高太多，因此痛风患者可以过量吃烤麸。
痛风是由高尿酸血症所惹起的一种晶体性关节炎，痛风患者要求防止食用高嘌呤食物，如生物内脏、海鲜、肉汤等，以增加尿酸的生成。而烤麸是由面粉和水制成，嘌呤含量较低，食用后普通不会造成痛风患者尿酸水平升高太多，也不会诱发痛风急性发作。
但需留意的是，烤麸中含有较多的碳水化合物，过量食用容易造成血糖升高，假设痛风患者兼并有糖尿病，则不建议过多食用。
痛风患者在食用烤麸时，建议搭配其他蔬菜、水果等，以保证营养平衡。同时，还应多饮水，促进尿酸的排泄。如有疑问，可来电医师或营养师。