为什么人死后尸体会变硬，超市里的肉却嫩嫩的[朗读]

这么说吧，几乎任何动物死亡都会有尸僵期，超市里的肉嫩嫩的，是因为这些肉经过了特殊处理。
屠夫在宰杀那些动物后，很快会进行放血、冷却等操作，甚至有的为了防止肉变硬，会用电刺激尸体，使肌肉松弛，减少肌肉收缩，这样肉就能保持鲜嫩的状态，然后用冷冻的方式运输到超市售卖。
怪不得超市的肉明明也是”尸体“却看起来嫩嫩软软的，原来是已经度过了尸僵期。