说起在水中生存的物种，想必大部分人脑子中闪过的就是鱼。
在很多人眼中，鱼这种生物大部分时间都在游动，因为很多都没有眼睑，所以哪怕是休息的时候眼睛都不会闭上，这时它们会静止下来，甚至有些鱼类的腮部都会停止活动，有些甚至还能因为外部环境恶劣，进入休眠，遇水再充满活力。
不管状态如何，此时它们都会不再游动，然而有种鱼却终生都不能停止，即便是睡觉也不例外，不然的话就会窒息而亡，它们就是金枪鱼。
金枪鱼经过亿万年的进化，身体的结构和对生存的需求都变得有种极致的严谨，大多数鱼都是通过嘴部一张一合，利用腮部运动来获得生存的氧气，有些甚至还能通过固定通气孔来获取，多种获得氧气的方法为它们的生存提供了便利。
然而对金枪鱼这种水中快速游泳王者来讲，这些都不是适合它的办法，普通方法获得的氧气无法让它们在快速游动中足够使用，它们需要强制通水。
即在高速游动的时候，嘴巴不闭合，水流以比平常更快的速度进入到嘴巴里面，然后用腮来得到氧气，听起来似乎跟普通鱼类惯用的方法差不多，其实差别很大。
首先是就是速度，游得快，水进入的快，获得氧气的时间快，其次就是它们的腮在这么长时间的进化中失去了开闭运动，简而言之就是退化了，无法像其他鱼那样通过腮部开合就得到氧气。
而这一切都是为了能让自己更好的生存，同时也让它们一生都无法停下来，因为不游动则代表着海水不能撞击式的进入嘴中，那么就会缺氧，会窒息。
因此它们在休息时，身体同样保持游动的状态，特殊的身体构造让金枪鱼在游动的时候能减少水对身体的阻力，而且它们身体的温度会比周围的海水高上十度到十五度左右。
神奇的生理构造对金枪鱼的适应能力有很大的帮助，哪怕海水里面温度较低，它们也能够很好的生存。
据数据显示，在最高速度下，金枪鱼每小时的速度能达到160千米，所以它们的分布范围很广，从美国加州游到日本近海对它们来说都不是问题。
如此高的速度让它们在捕猎和逃生的时候，都极其便捷，所以天敌并不是很多，同时引来“顶级美食家”人类的觊觎。
因为一生都在运动，所以金枪鱼的肉经过锻炼非常的鲜美，味道浓郁诱人，色泽鲜艳，让人口舌生香。
它们虽然难捕捞，不代表捉不到，因为昂贵的价格导致人类对它们大规模进行捕捞，紧接着就被端上人类的餐桌被享用，吃法更是多种多样，生吃做熟都可以。
每次有顶级金枪鱼被捕捞上来，还能引起顶级吃货们的争相竞夺，一条都能卖几百上千万，哪怕如此昂贵，依旧引人趋之若鹜。
其实金枪鱼生崽的数量不少，一年大概能诞下几十万的卵，但是在水中卵相当于别的生物的食物，所以刚开始的时候活下来很艰难，导致存活率并不是很高。
甚低的存活率，加上被人类觊觎自身的美味，和这些年不断变差的生存环境，使得金枪鱼的数量大幅度减少。
金枪鱼是海洋中不可或缺的重要角色，为了能让它们能可持续可发展的生存下来，人类采取了一系列措施，来减少捕捞的时间和数量，但并没有禁止捕捞者对它们下手，虽然一定程度上能缓解压力，但如果不从根源解决的话，金枪鱼的数量在多年后只会越来越少。
