手脚受伤后是否可以食用鸡蛋[朗读]

鸡蛋是一种营养丰厚的食物，含有优质蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养成分，有助于身体恢复。手脚受伤后可以食用鸡蛋，但要求留意烹饪方式和摄入量。
烹饪方式
煮鸡蛋、蒸鸡蛋或做成鸡蛋汤是较好的选择，尽量防止油煎、油炸等高温烹饪方式，以免摄入过多的油脂和热量。
摄入量
鸡蛋虽然营养丰厚，但也含有较高的胆固醇。手脚受伤后，每天食用 ～2 个鸡蛋即可，防止过量摄入。
另外，手脚受伤后还应留意饮食平衡，多吃水果、蔬菜、全谷类食品等富含维生素和矿物质的食物，以促进身体的康复。