做蛋炒饭需要准备哪些材料[朗读]

蛋炒饭所需的材料有，鸡蛋，油，米饭，豌豆，火腿，洋葱，盐，胡椒粉。
蛋炒饭具体的做法：
1、火腿切成小块，洋葱也切成小块。
2、烧热油锅，放油3大匙，将打匀之蛋汁淋下，快速铲转，约7分熟左右即可。
3、把饭，香肠，洋葱，豌豆，放入锅中，用锅铲背一边搅开饭团一边翻炒，再入调味料。
4、最后把胡椒粉下锅，轻轻翻炒，待炒均匀即可食用。