用花生酱作为佐料，怎样做菜，会比较好吃[朗读]

花生酱可直接食用，也可以用作火锅，拌面等其他食品的调料。花生酱，是花生油提取前的产物。花生酱的色泽为黄褐色，质地细腻，味美，具有花生固有的浓郁香气，不发霉，不生虫。一般用作拌面条、馒头、面包或凉拌菜等的调味品，也是作甜饼、甜包子等馅心配料。优质花生酱一般为浅米黄色，品质细腻，香气浓郁，无杂质。花生酱分为甜、咸两种，是颇具营养价值的佐餐食品，在西餐中的应用比较广泛。花生酱捞面：
1、原料，泰国粉条、菲力牛排、香菇、韭黄、鸡蛋、泰国风味花生粉、?油、生抽、料酒各少许。
2、泰国粉条入滚水锅煮3分钟，捞起冲冷水，滤干备用。两大匙油烧热，放入牛肉，香菇，?油，生抽以旺火快速拌炒均匀；加韭黄，料酒翻炒数下，起锅。
3、泰国风味花生粉一包。
4、将面条放回炒肉锅里快速拌热，装盘。将牛肉，蛋丝铺面上，淋花生酱即可。