众所周知，不同的精油具有不同的化学性质，所以在选择香薰精油或混合精油时，根据你想要治疗的情绪或身体问题，知道选择哪种精油是很重要的。
香味能够触发记忆回忆——回想你闻到某种东西的时候，它能勾起你童年的生动记忆，甚至只是一种你不能完全理解的情感反应。
除了享受怡人的芳香，许多人还使用精油吸入的做法，当精油与体内相互关联的系统相互作用时，精油可以提供身体和心理上的益处。
简而言之，精油被认为是通过刺激与大脑边缘系统相连的嗅觉系统来产生治疗效果的。大脑边缘系统是大脑中控制呼吸、心率、血压、记忆、压力水平和激素平衡等功能的部分。
嗅觉系统是负责我们嗅觉的身体结构。嗅觉系统从鼻子开始，继续进入大脑，在那里气味被处理，可以影响情绪和行为。
精油的香气通过几种化学过程，通过嗅觉系统一路到达大脑。
在鼻子中有数百万个化学感受器，它们探测气味并将信号发送到嗅球，嗅球上的信号沿着嗅束发送到大脑的嗅皮层。
位于大脑颞叶的嗅觉皮层是处理这些气味的地方——它恰好也是边缘系统的一部分，而边缘系统负责处理我们的情绪、生存本能和记忆形成。
边缘系统包含杏仁核、海马体和下丘脑——分别负责形成情绪反应和记忆、索引和存储记忆以及调节情绪反应的大脑结构。
吸入香薰精油被认为能够影响情绪和记忆，因为嗅觉系统与边缘系统有直接的联系。