椰子醋的功效与作用、好处包括：
1.有益于心脏健康。
需要更多的研究，但看起来椰子醋可以带来与苹果醋相同的心脏益处，因为它可以降低胆固醇和甘油三酯。
2.富含益生菌和营养素。
有机椰子醋富含好东西。这包括我们前面提到的益生菌，还包括钾、维生素c、锰、b族维生素、锌等许多营养素。
3.帮助消化和免疫。
我们之前写过关于肠道微生物组的重要性以及椰子醋如何帮助这一点的文章。
4.可能有助于控制肥胖和帮助减肥。
一项早期研究表明，椰子醋可以帮助减轻体重增加引起的炎症。富含醋酸，有助于抑制饥饿感，从而帮助您控制体重。反过来，这可以帮助控制血糖，帮助糖尿病管理。据信，椰子醋在帮助降低血糖峰值方面与苹果醋一样有效。
5.多酚可抵御损害。
椰子醋中的多酚是抗氧化剂，有助于对抗自由基。这有助于减少它们可能造成的损害，并减少老化的影响。
6.抗菌抗菌
椰子醋在局部使用时，由于其抗菌和抗菌特性，可以在痤疮和晒伤的情况下帮助皮肤愈合。
拓展知识：
椰子醋是用椰子花的汁液制成的，然后发酵。这种发酵会产生乙酸，使其具有极其浓郁的味道。椰子醋是一种“全天然”产品，非常适合滋养肠道微生物群，主要是因为它富含益生菌。
虽然有机椰子醋味道鲜美（我们很快就会介绍一些很棒的椰子醋食谱和用途），但椰子醋还有许多好处，有助于进一步激发食欲。事实上，就它带来的好处而言，它通常与丰富的苹果醋一起被考虑。