解决办法:
1、减少投茶量,把它适当减少,冲泡难度也会减小,就不会有苦涩的味道了。
2、快速出汤,每一种茶叶每一泡的出汤时间都是不同的,5到30秒不等,茶的重点在冲而不是泡,减少泡的时间,就不容易有苦涩味了。
3、控制水温,通常除了绿茶需要70到80度之外,其他的茶都可以用100度开水冲泡,而绿茶若用太烫的水就会有苦涩的味道了。
4、不要让热水直接浇在茶叶上,沿着盖碗边沿位置注水,尽量不要直接注在茶叶上,而是让水的力量由下而上把茶叶翻起来,这样也可以去掉茶叶的苦涩。
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怎么去掉茶叶里面的苦涩味[朗读]
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