木耳这种食材大家都不陌生,是一种兼具药物和食用的珍贵胶质真菌。在生活中我们用木耳做菜时,都会事先将它泡发。那么泡发后的木耳怎么保存呢?
木耳泡发
1、保鲜盒保存:如果泡发的木耳一天内吃不完,除了控干水分和放入冰箱以外,还要使用保鲜膜或者保鲜盒保存泡发的木耳,能让泡发的木耳很好的与空气隔绝,防止木耳腐烂变质,可以保存的时间更长些。
2、冷藏保存:如果泡发的木耳在一天内可以吃完,可以在完全控干水分后直接放入冰箱上层冷藏保存,保持五度左右的温度,这样既不会使木耳马上变质腐烂,还能保持木耳口感。
3、冷冻保存:还可以选择用冰冻的方式保存泡发的木耳。把用保鲜膜或者保鲜盒密封好的木耳防止冰箱下层的冰冻层,保持温度在零度以下,想吃的时候把冰冻的木耳解冻,也可以保存很久时间。
以上就是泡发后的木耳怎么保存的介绍了,希望对你有帮助。
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泡发后的木耳怎么保存[朗读]
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