新鲜的冬笋如果不及时处理非常容易老化变质,因此日常可以将冬笋放在冰箱冷藏保鲜,那么冬笋放冰箱一般可以放多久呢?下面一起来看看吧。
冬笋放冰箱可以放多久。
1、新鲜的冬笋如果是带壳放冰箱冷藏保存可以保存两周左右,不过在放进冰箱之前须确保冬笋是干的。
2、如果有水分即便是放在冰箱冬笋也非常容易腐烂,笋壳表面的泥巴千万别弄掉哦,那是天然的保鲜剂,将冬笋连壳带笋完整放进保鲜袋,记得根部朝里,挤出空气后口扎紧。
3、如果是剥皮的冬笋可以清水煮后晾干后放入冰箱密封冰冻保存,这样可以保存一个月以上。
一般不建议用冰箱长时间保存生竹笋。因为冰箱的冷藏室虽然低温,竹笋的新陈代谢减弱,但是冷藏室空气十分干冷,长期存放会导致竹笋迅速失水纤维老化。
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