咖喱鸡块的做法,咖喱鸡块怎么做好吃,咖喱鸡块的家常做法[朗读]

主菜：鸡半只剁块，土豆，灯笼椒2个切成块。
香料：上品咖喱粉三汤匙左右，上品椰子粉南姜4小块，蒜 6瓣，红葱头8瓣，小辣椒4根。
工序：
1、将咖喱粉2到3汤匙倒入生鸡肉中腌。
2、将切成滚刀块的土豆放入油锅炸，加土豆的咖喱鸡。
3、洗干净锅，下俩汤匙油，烧热，将准备好的剁蒜和剁红葱头，剁小辣椒一起下油锅爆香。香味大量溢出后，趁热把腌着咖喱粉的鸡肉和南姜一起倒入锅内爆炒。加盐，鸡精和一汤匙白糖炒至6到7成熟。
4、把之前炸好的土豆和准备好的灯笼椒倒入锅内和鸡翻炒均匀，不要炒太久，以免锅铲弄烂土豆.。可以再加点盐。
5、加入清水深至差不多淹没锅内的菜的7成盖上锅盖开始焖10到15分钟，剩余一些汁即可。
6、倒入准备好的一小杯浓椰汁，可以使汁变稠，且非常香，炒匀，起锅。