排骨加什么炖比较下火[朗读]

排骨加山药比较下火。具体做法如下：
一、材料：山药300克，排骨300克，料酒10毫升，食盐1茶匙，鸡精1茶匙，醋1茶匙，姜5克，葱5克。
二、具体步骤：
1、排骨洗净，锅内放入水，放入排骨煮沸。
2、将排骨捞出洗净浮沫，山药去皮切滚刀块。
3、将焯过水的排骨和山药一同放入电压力锅内胆。
4、加入姜片和葱结，放入适量料酒。
5、滴入少许白醋，盖盖选择靓汤键，时间到后，电压力锅自动泄压开盖。
6、加入盐，鸡精即可盛出食用。