橄榄油是什么做成的[朗读]

橄榄油是由新鲜的橄榄果实通过物理冷压榨工艺而制成的，不经加热和化学处理，保留了天然营养成分，被认为是迄今所发现的油脂中比较适合人体营养的产品，是世界上以自然状态的形式供人类食用的木本植物油之一。橄榄油在地中海沿岸国家有上千年的历史，在西方被誉为“液体黄金”、“植物油皇后”和“地中海甘露”，原因就在于其极佳的天然保健功效和理想的烹调用途。不同的产区、橄榄树品种的橄榄果，出产不同标准的橄榄油，主要分为初榨橄榄油、精炼橄榄油、果渣油三大类。