土豆可以跟什么炒[朗读]

土豆可以跟豆干一起炒。材料：土豆2个、豆干4片、青椒1个、辣椒酱1小勺、蚝油、盐、花椒粉、植物油。具体做法如下：
1、土豆去皮后切成条，豆干切条，青椒切丝。
2、热锅凉油，放入辣椒酱炒出香味，放入豆干条慢慢煸炒一两分钟。
3、放入土豆条翻炒几下，放入蚝油、花椒粉，烹入多半碗开水，改小火，便于入味。
4、土豆条八成熟时放盐，再放入青椒丝，翻炒出锅即可。