4a.5a.6a是品牌商家自己的定义,与行业标准无关.只是其区别自身干货品级(比如桂圆干)的一个方法而已.桂圆怎么看好坏:1、色泽纹路都很清晰,不脏手,干干净?
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桂圆5a是什么意思:桂圆5a和6a什么意思[朗读]
每个品种的桂圆肉细分aaa、aa、a(有添加剂如添加黄糖的桂圆肉不列入分级)标识:顶级aaa顶级aa顶级a特级aaa特级aa特级a一级aaa一级aa一级a二级aaa二级aa二级a如野生大树“鸡眼”、果眼aaa为顶级aaa,其特征是:颗粒大小均匀、凸圆中空;色泽统一、明黄澄白、玲珑剔透;手感干爽、入口爽脆;绝无杂质和添加剂.价格由贵到便宜:顶级aaa>特级aaa>一级aaa>二级aaa市场价格:各级桂圆肉市场价:顶级aaa120-140元特级aaa85-100元一级aaa60-80元二级aaa40-50元。
桂圆又称龙眼、亚荔枝.是一种果实.有虎眼、石硖龙眼等三十多个品种.我国福建、台湾、广东、广西、四川、贵州、云南等地均有分布.其中福建产量占全国总产量的50%.秋季果实成熟时采收,剥去果皮,鲜用,或将果实干燥后,剥取假种皮备用.桂圆因其种圆黑光泽,种脐突起呈白色,看似传说中“龙”的眼睛,所以得名.新鲜的龙眼肉质极嫩,汁多甜蜜,美味可口,实为其他果品所不及.鲜龙眼烘成干果后即成为中药里的桂圆。
5a级特级桂圆最好,无级最差。
【别名】龙眼、益智、石硖【科属】无患子科(sapindaceae)龙眼属(dimocarpus)龙眼亦称桂圆,性温味甘,益心脾,补气血;具有良好有滋养补益作用,可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症。