清蒸鲈鱼最正宗的做法[朗读]

材料：鲈鱼1条、香葱适量、芝麻油适量、生姜1块、蒸鱼豉油适量、沙拉汁适量。
做法：
1、生姜和香葱洗干净，切好备用。
2、把生姜和香葱摆入盘中。
3、鲈鱼趴好，倒入蒸鱼豉油，均匀涂刷。
4、上锅大火蒸6分钟，关火后在焖3分钟。
5、取出立即倒入沙拉汁。
6、放入香葱丝。
7、坐锅上火，倒入芝麻油烧热，然后立即倒入鱼身。
8、装盘食用。