韭菜炒春笋是怎么做的[朗读]

韭菜炒春笋参考做法如下：
1、将竹笋剥好洗净：
2、将竹笋切丝备用：
3、将竹笋倒入开水锅中焯一下，要焯至7至8分熟，捞出备用：
4、将小米椒洗净切好备用：
5、将韭菜洗净切段备用：
6、将锅洗净烧干，倒入适量油烧热：
7、将小米椒和笋子倒入锅中翻炒片刻：
8、将韭菜倒入锅中，快速翻炒至断生：
9、加入适量的盐，翻炒均匀入味即可：
10、装盘即可：