外面卖绿豆沙的斤量是多少,怎么做的[朗读]

外面卖绿豆沙的斤量是1千克左右。绿豆沙具体做法如下：
1、准备绿豆400克，糖200克，奶粉100克，蛋黄2个，黄油60克，盐小勺，清水适量。
2、绿豆洗净用清水浸泡一晚，将泡好的绿豆放入不锈钢锅中加水大火煮8分钟捞出。
3、将煮好的绿豆趁热放入搅拌机中加水搅至泥状，将搅好的绿豆泥放入细筛网过滤。
4、将过滤好的稀豆沙放入不锈钢锅中加入200克糖和100克奶粉和盐小火熬至糖化，加入2个蛋黄搅拌均匀，再加入黄油搅拌均匀。
5、开始熬制过程，熬煮其间不停的搅拌，火调到最小防止糊锅。一直熬到舀起一勺豆沙在勺子上不滴落为止。
6、将熬好的豆沙馅自然凉透，放入冰箱冷藏2小时，美味的绿豆沙就做好了。