但为什么老年人不能够多吃粗粮呢?
其实,任何食物都有两面性,粗粮虽然能促进人体消化,但长期吃的话,会影响人体对蛋白质、无机盐、微量元素的吸收,不利于营养均匀,偶尔吃可以,长期的、单一的吃反而会适得其反。
过多吃粗粮的影响?
1.粗粮粗纤维比较多,过多食用的话会引发消化不良、甚至便秘。
2.长期吃粗粮,营养结构比较单一,容易导致营养不良。
如何健康地吃粗粮?
粗粮对人体健康有着非常积极的作用,但一定要掌握正确的食用方法,盲目狂吃、只会物极必反!粗粮、细粮搭配着吃是目前比较推荐的方法,既能均衡营养、丰富口感,还有助于构建合理的饮食体系,为健康夯实基础。
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