做蛋糕可以不用面粉吗[朗读]

可用玉米粉制作蛋糕。
主料：玉米粉80克，鸡蛋3个，玉米油50毫升，牛奶50毫升，糖40g克。
辅料：白醋适量，盐适量，瓜籽仁适量。
制作步骤：
1、将鸡蛋蛋白与蛋黄分离。
2、蛋黄加入玉米油、牛奶打匀。
3、加入玉米粉拌匀。
4、蛋白添加少许盐、白醋，分三次加入糖，打至干性发泡。
5、将蛋黄玉米糊倒入三分之一蛋白中拌匀。
6、再倒入剩余蛋白，拌匀。
7、将蛋糊液倒入烤盘中，撒上瓜籽仁。
8、烤箱预热至180度，将烤盘放至烤箱18分钟。
9、等待18分钟，蛋糕制作完成。