普通的热水壶可以煎煮中药吗[朗读]

很多人为了图方便，在不得不煎熬中药的时候，选择用普通的热水壶去煮中药。其实是不合适的。水壶的温度一直是比较高的，中药煮开后最好是小火慢熬。熬中药以瓦罐、砂锅为好，搪瓷器具或铝制品亦可，忌用铁器、铜器。中药中有很多化学成分可能与水壶发生反应，不利于有效成分的煎出，建议把中药先用干净的自来水浸泡20分钟，再用砂锅煎煮，一般一煎15-20分钟，二煎15分钟左右为宜，每剂煎好后趁热滤出煎液，两次煎液合并，分两次服用。中药的熬制其实非常讲究，同一副药，需要根据每一味药的性质来决定熬药的顺序和时间长短。但是没有好的中医大夫指导，只能把一副药一块熬，其实对药效影响也不大。大体上注意熬药的工具、火候、时间就够了。最好用砂锅熬，当然不锈钢锅也可，熬药前先把药用温水泡半个小时左右，再先大火熬开，改文火慢熬一小时即可。需要注意的是，千万别熬糊了，熬糊了就倒掉，因为熬糊了就有毒了，不能再加入水喝。