蜂蜜有没有保质期[朗读]

蜂蜜是一种天然的营养食品，事实上绝大多数食品都有保质期，超过这个时期则可能会出现变质的情况，但蜂蜜是一种非常特殊的食品，那么蜂蜜有没有保质期。
蜂蜜有没有保质期。
1、真正纯真的蜂蜜没有所谓的严格保质期，保存得好可能上百年都不坏，一般商家把蜂蜜保质期定2年或者18个月。
2、蜂蜜既可以说有保质期，也可以说没有保质期，有保质期是因为市场上销售的蜂蜜基本都是浓缩蜜或加工蜜，实际上这些蜂蜜的保质期很短，而且根据国家的相关法令也要求食品必须标注保质期。
3、因此一般将保质期标注为2年，而没有保质期是因为真正的成熟蜜只要保存得到完全可以保存很久，1913年在金字塔内挖掘出3300年前的蜂蜜至今一点也没有变质。
关于蜂蜜有没有保质期内容的介绍就到这了。

市场上卖的蜂蜜纯度不一，《食品法》规定要在食品面市的外包装上标明保质期，大部分蜂蜜生产商将蜂蜜保质期定为18个月或是2年。这些蜜买回家后，请一定在保质期内食用。
一般把农家自产的土蜂蜜放在玻璃罐里密封起来的话应该有一到两年的保质期吧，需放置在阴凉的地方存储，如果不正确密封收藏的话，蜂蜜会在气温环境变化的情况下变质，食用时会有发酸的味道，发酵、冒泡、变酸的蜂蜜千万不要吃。