孜然牙签肉怎么做最好吃？最简单的做法是什么[朗读]

孜然牙签肉做法：
【食材准备】。
猪梅头肉600克，孜然粉15克，辣椒粉10克，八角1个，花椒1克，盐1克，酱油10克，蚝油6克，花生油3克。
【做法与步骤】。
1、猪梅头肉洗净切成拇指大小的小块。
2、把所有配料都倒碗内。
3、拌匀后腌制15-20分钟。
4、腌制好的肉用牙签串起，放入铺了锡纸的烤盘内。
5、放入烤箱中层。
6、烤箱上下火200度烤制13分钟。
7、最后2分钟要注意观察，以免烤糊哦。
8、完成。