桑葚为什么卖的这么贵？吃桑葚有什么好处[朗读]

一是种植面积小，南方好种，北方难种，温度低越冬困难。
二是保存运输困难，桑葚成熟于春末夏初，成熟桑葚保存期很短。而且没有外皮，不好用各种保鲜剂。
桑葚的营养价值高，每100克的桑葚含维生素e9.87毫克，还有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质等成分。葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素b1、维生素b2、维生素b6、维生素c和维生素p等，还含有多种人体所需的氨基酸。
吃桑葚时手上和舌头上都会被染成黑紫色，那是花青素在作怪；花青素具有很强的抗氧化作用，对于预防心脑血管疾病、预防及辅助治疗癌症、提高免疫力、提高认知功能都有不同程度的益处。