羊肉炖花生补什么[朗读]

二者营养价值如下：
羊肉：性温，能御风寒，又可补身体，对病后或产后身体虚亏等虚状有补益效果，同时适宜于冬季食用，故被称为冬令补品，深受人们欢迎。
花生：花生含有维生素e、一定量的锌、维生素k，同时花生还含有不饱和脂肪酸以及纤维组织等营养成分。
推荐制作“花生炖羊肉”，具体做法如下：
一、材料：羊肉500克、花生150克、食盐、味精、葱姜适量。
二、具体步骤：
1、花生米放入碗内，加入沸水泡一下，剥去皮洗净。
2、羊肉切成长3厘米、2厘米厚的块。
3、羊肉放入锅中，加水略烫，捞出洗净备用。
4、羊肉放入沙锅内，加入清水、葱段、姜片,盖上锅盖。
5、待烧沸后，撇去浮沫，加入黄酒、花生米，转小火炖。
6、炖至羊肉酥烂，拣出葱段、姜片，加入精盐、味精即可。