黄豆和燕麦一起打豆浆有什么作用[朗读]

燕麦的营养价值很高，在禾谷类作物中蛋白质含量很高，并且含有人体必需的8种氨基酸，其8种氨基酸组成也较平衡，赖氨酸含量还高于大米和小麦面粉；燕麦中含有丰富的维生素e、维生素b，其含量也高于大米和小麦；磷、铁等物质也比较丰富；燕麦中含有的蛋白质含量平均达。
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5、6％，高出大米100％、玉米75％、小麦面粉66％、小米60％；燕麦的脂肪主要成分是不饱和脂肪酸，脂肪和热能都很高，脂肪含量是大米的。
5、5倍，小麦面粉的。
3、7倍。所以燕麦豆浆一起搭配，可以更好地增加豆浆本身的氨基酸，维生素、钙、蛋白质、脂肪等营养物质，所以将燕麦和豆浆搭配是比较好的组合。