我想知道一下,炒豆角时能配什么菜炒出来好吃也好看[朗读]

炒豆角时配猪肉和蒜蓉好看也好吃。干煸豆角做法如下：
1、准备材料：豆角、猪肉、葱、姜、蒜、料酒、郫县豆瓣酱、鸡精、糖、干红辣椒、花椒。
2、豆角清洗干净，用手掰成段，撕去细丝，放入盘中备用，猪肉切成小块，再剁成肉糜，装碗备用。
3、姜蒜切碎，葱切成段，混合装盘备用，干红辣椒切成小段，与花椒混合装盘备用。
4、起锅加热，锅热后放入食用油，油七成热时放入豆角，炸至豆角表面起泡后捞出控油。
5、锅中留少许底油，小火下猪肉糜划散，肉糜炒至变色放入准备好的葱姜蒜煸炒出香味。
6、放入干红辣椒、花椒炒香，放入豆瓣酱炒出红油，加入少许料酒，翻炒均匀。
7、加入豆角继续翻炒，加入适量的盐和糖，继续翻炒，加入鸡精，翻炒均匀即可出锅。