维生素e缺乏病与储存减少、吸收障碍、需要量增加等因素有关。
储存减少。
维生素e缺乏早产儿多见,因为新生儿的维生素e大多是在孕末2个月从母体获得,体重越低、胎龄越小,储藏量越少。另外人工喂养的牛乳中维生素e含量低,故单纯牛乳喂养患儿摄入不足。
吸收障碍。
维生素e在小肠吸收,需要胆汁和胰液的帮助,当消化不良、脂肪泻、慢性肝脏疾病、胰腺囊性纤维变和胆道梗阻以及早产儿的胆盐合成少、胰酶活力不足等,均能影响肠道对维生素e的吸收。
需要量增加。
膳食中多不饱和脂肪酸增加时,维生素e的需要量也增加。因为维生素e可以防止不饱和脂肪酸的过氧化;如果饮食中维生素e和不饱和脂肪酸的比例不当(比值应为0.4~0.5),会引起维生素e的缺乏。
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维生素E缺乏病的病因是什么[朗读]
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