痛风能吃酸菜么[朗读]

痛风可以吃酸菜。
酸菜虽然是一种酸味食品，但它富含丰富的乳酸菌，还有其它对人体有益的物质。食用酸菜不会导致痛风患者尿酸升高，反而可能会促进尿酸排泄，所以痛风患者是可以吃酸菜的。
酸菜是一种腌制的食品，虽然患者可以吃，但是也要注意不要吃太多。酸菜中含有的亚硝酸盐比较多，而亚硝酸盐是一种可以致癌有害的物质。所以患者在吃的时候，一定要注意不要吃太多，或者在吃酸菜的时候多吃些含维生素比较高的食物，来减少对人体的危害。
痛风是嘌呤代谢紊乱导致，这与日常饮食不当有密切关系。痛风的治疗基础就是保持良好的饮食习惯。饮食治疗的关键是要控制嘌呤的摄入，最好多进食低嘌呤的饮食；少进食含有中等嘌呤的饮食；不吃高嘌呤食物。其他具体措施包括以下方法：①多喝水，每日保持1500～3000毫升，以助尿酸排出。②禁酒，酒精易使体内乳酸堆积，对尿酸排出有抑制作用易诱发痛风。③碱化尿液，促进尿酸溶解。④适当运动、减肥。