孕妇营养对胎儿身体和智力有何影响[朗读]

胎儿从一个肉眼几乎看不见的受精卵长成一个六、七斤重的婴儿，可以说是一个“从无到有”的过程。其身体发育和大脑发育均需要很多营养素的支持。特别是脑，对于营养素的要求很高。有专家对营养不良小儿的大脑和正常儿的大脑的发育过程进行比较研究。结果显示，营养不良的孩子脑细胞数目和脑细胞体积都少于营养正常的孩子。脑细胞数目减少的比例大致是：如果胚胎时期营养不良，大脑细胞总数可以减少17%；如果断奶以后营养不良，大脑细胞总数也会减少18%；如果出生前、后都营养不良，则大脑细胞总数可减少40%。如果营养不良状况持续下去，则不仅是细胞数目减少，细胞体积也缩小，每个细胞内所含的脂类也减少。而如果从怀孕初期到出生后2岁，这一段时间的营养状况还可以，而以后发生营养不良时，dna和脑细胞数目都会正常，仅仅是细胞的形状较小，只要营养状况得到改善，智力很快会恢复正常。
人的大脑需要多种营养素。从人脑的构成成分来看，脂质占大脑干重（即除去水分的重量）的55%～60%，髓磷脂鞘的大部分含脂质更多，它是神经传导等智力活动的重要物质。蛋白质占脑干重的30%～35%％，它是构成脑的主要物质。核酸是由葡萄糖和叶酸等合成的。糖是脑活力的最主要。还有钙，能够抑制脑神经异常兴奋；维生素c对大脑功能能起到润滑的作用，维生素b对脑的蛋白质代谢有多方面的作用，从而使婴幼儿的头脑发育良好。