1、看捏尖刺。
榴莲上面长满“一个个小山”,称“狼牙棒”一般又大又矮,则果肉多而且饱满,皮薄;如果长又尖,则果肉不是很饱满且皮厚。
2、看个头大小底部。
体型比较大的榴莲会好一些。从外壳的颜色来看,榴莲颜色较通透的黄色,说明比较熟;如果青色比较多,说明不够成熟。
一般选择果瓣比较饱满,且多瓣的;榴莲底部即“榴莲屁股”一般不要太尖,选择平点会比较好,里面肉会比较多。
3、闻气味。
购买时,可以靠近榴莲底部闻一闻,成熟榴莲气味香浓馥郁;不成熟榴莲,有一股“青气味” 闻起来有类似刚剪过的青草的味道。
4、看榴莲的“尾巴”。
榴莲的“尾巴”,就是果柄。如果看起来粗壮而新鲜的,证明它营养充足,质量新鲜,是挑选榴莲的又一“指标”。如果果柄,小且干燥,说明榴莲存放已久,不是很新鲜了。
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只看榴莲外表要怎么挑才能挑到里面肉多的榴莲[朗读]
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