黄的西瓜能不能吃。
种黄瓢西瓜是可以吃的，和红瓢西瓜一样都能吃，只是品种不一样。沙脆香甜，营养很丰富，不用担心，不会对身体有害的，只是不要吃太多容易腹泻。
黄的西瓜怎么培育的？
1、首先，黄色品种的西瓜，只是品种不一样，其实种植跟所有其它西瓜品种是一样的。管理上，主要的技术环节是一样的，不会因为瓜皮颜色不同而不同。
2、种植和育苗，跟其它西瓜品种的种植是一样的。
主要种植技术环节包括：整地施肥、培育壮苗、定植、整蔓、授粉留瓜、肥水管理、温湿度管理、成熟采收等环节。
育苗：如果不嫁接育苗，包括浸种、催芽、播种、苗床管理等；如果采用嫁接育苗，需要砧木选择及嫁接及嫁接后的管理等技术。
为什么黄心的西瓜比红心的西瓜贵？
1、红心西瓜和黄心西瓜口感不同，但是各有优势。红心西瓜价格便宜，水分足；黄心西瓜也叫做黄瓤西瓜，是从台湾引进的西瓜稀有品种。瓜小，最大只有3公斤，含糖量高而均匀，入口即化。
2、红心西瓜对皮肤好。因为西瓜92%成分是水，它的含水量在水果中首屈一指。西瓜汁除了有丰富的维他命c，还有瓜氨酸、精氨酸、苹果酸、磷酸等具有皮肤生理活性的氨基酸，这些成分对皮肤的营养和美白效果都不错。
黄瓤西瓜的好处。
1、美容养颜：黄瓤西瓜含瓜氨酸、丙氨酸、谷氨酸、精氨酸、苹果酸、磷酸及糖类、维生素、矿物质等营养物质，而西瓜的这些成分最容易被皮肤吸收，对面部皮肤的滋润、防晒、增白效果很好。
2、利尿作用：黄瓤西瓜有利尿的作用，再加上水分大，所以吃西瓜后排尿量会增加，从而减少胆色素的含量并使大便畅通，对治疗黄疸有一定作用，另外还能使盐分排出体外，减轻浮肿等情况。
3、消除疲劳：黄瓤西瓜富含的钾元素能够迅速补充在夏季容易随汗水流失的钾，避免由此引发的肌肉无力和疲劳感。而且，钾也是美丽双腿所必需的元素之一，常吃西瓜会获得漂亮的腿型。
4、生津解暑：黄瓤西瓜是一种可以滋身补体的食物和饮料，因为其含有大量的水分，适宜于中暑发热、汗多口渴之人食用，口渴、汗多、烦躁时吃上一块西瓜，症状会马上改善。
5、消炎降压：黄瓤西瓜有治疗肾炎和降血压作用，因为西瓜中钾盐能消除肾脏的炎症，其中的酶能把不溶性蛋白质转化为可溶性蛋白质以增加肾炎病人的营养，而西瓜中的配糖体则有降血压作用。