好久没有吃八宝饭了,今天家里做了八宝饭迫不及待的尝了一筷子后才想起来自己好像在肠胃方面有毛病,胃不好的人可以吃糯米吗?糯米这种食材属于养胃还是伤胃。
糯米胃不好的可以吃吗?
胃不好的患者还是少吃糯米比较好,因为有些患者是因为消化功能减退或者胃肠动力不足导致肠胃不适,这个时候吃糯米的话比较容易导致腹胀。严重时,甚至可以出现胆汁反流或者食管反流,所以建议胃不好的人还是不要吃糯米的好。
在日常生活中,说起大米,一般指的是籼米和粳米。其实糯米也属于大米的一种。不论是一般大米(籼米,粳米)还是糯米,淀粉都是其中最主要的物质。但由于其连接方式的不同,淀粉又有直链淀粉和支链淀粉之分。支链淀粉含量越高,食物越黏。大米主要含直链淀粉,糯米主要是支链淀粉,因此糯米吃起来口感会更黏。所以,糯米是可以代替米饭成为餐桌上的主食的。
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糯米胃不好的可以吃吗 糯米养胃还是伤胃[朗读]
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