杨梅酒泡多久可以喝[朗读]

杨梅酒泡多久可以喝。
杨梅酒泡一到二周即可饮用。杨梅泡酒可以在一到两周内饮用，但不能超过一个月，过了很长时间，就会失去味道。自制的杨梅酒没有防腐措施，如果保存不当，很容易变质，无法继续饮用。
杨梅酒多少度
杨梅酒是果酒的一种，一般度数都不会太高，大概在30-45度左右。因为在浸泡杨梅酒时，选用的白酒多为40-50度左右，但是杨梅中含有大量的水分，会稀释酒精，导致酒精的度数变低，所以最终成品酒会在30-45度左右。
杨梅酒的做法
主料：杨梅、二锅头、冰糖。
辅料：盐
1、杨梅去蒂，洗净待用。
2、杨梅用淡盐水浸泡1小时。
3、泡好的杨梅沥干水分，摊开彻底晾干至开裂。
4、找一个泡酒的容器，进蒸锅消毒。
5、一层杨梅一层冰糖码在容器内。
6、加入清香型二锅头，酒面要超过杨梅至少10cm
7、将容器密封，放在阴凉的地方。
8、每隔两天晃动一下容器，泡制10天以上，即可饮用。

杨梅泡酒没有标准的时间范围，一般为15～25天，不要超过一个月，时间太久会出现杨梅核的苦味。如果喜欢吃杨梅酒中的杨梅，那浸泡一周左右就可以吃了，杨梅浸泡时间太久会没有味道。
杨梅酒使用杨梅鲜果浸泡而成，属于浸泡酒类，适当饮用有一定保健功效。比如。
杨梅中含有多种有机酸，并含有类黄酮、花青素、白藜芦醇等植物化学素，这些有机酸和植物化学素具有抗氧化、预防高血脂、抗癌、抗炎、抑菌等作用；杨梅中所含的果酸可以开胃生津，消食解暑；杨梅果仁中所含的氰氨类、脂肪油等有抑制癌细胞的作用。
需要注意的是，杨梅酒虽然有一些保健功效，但毕竟含有酒精，不宜过多饮用。杨梅具有刺激胃酸分泌的作用，胃酸分泌过多及胃溃疡患者慎用，尤其不宜食用酒泡杨梅。

1个月左右最好，最多不超过3个月。杨梅泡酒的时间控制在一个月是最好的，因为杨梅很容易入味，和白酒容易相溶，这个时候的杨梅酒风味最佳，既可以体现出杨梅的香甜，又可以把酒的浓郁香气很好的散发出去，杨梅酒要是浸泡的时间过长，会导致杨梅的味道丧失掉。
杨梅酒泡一年能喝吗：
可以喝的情况：杨梅酒是用白酒泡制而成的，一般来说保质期比较长，只要在保存的过程中确保杨梅酒是密封保存的，并且没有出现白色浮尘物以及变质、变味的情况，那么保存一年多杨梅酒是可以继续喝的。
不可以喝的情况：虽然杨梅酒的保存期较长，但要是保存的过程中不注意保证杨梅酒的密封性，随意防止，并且出现潮湿、酒里有白色悬浮物，甚至于出现变味、变质等现象，那么这个时候是不建议再喝的，因为这样会对人体健康产生不利影响。