鸡肉是发物吗[朗读]

鸡肉属于广义上的发物。
发物属于中医学的概念，其定义有广义与狭义之分，从广义上来看，发物就是其性味与某些病的病性相同的食物，食用后可能会导致人体阴阳失衡加重，进而加重或者诱发一些疾病，包括发热之物、发风之物、发湿热之物、发冷积之物、发动血之物等。从狭义上讲，发物就是可以发毒助火，可能诱发旧疾病、加重新疾病的食物。现实生活中人们所说的发物一般指狭义层面上的发物。
鸡肉性味甘、温，它本身能够温中益气，补精填髓，是一种适合虚劳羸瘦，病后体虚，产后乳少等人群进补的食物，但如果是患有一些热性病症，比如发热、咽干口渴、大便秘结等，食用鸡肉能够助热动火、伤津劫液，导致热性病症复发或加重。对于阳盛者或阴虚火旺之人也不宜多食用鸡肉。因此鸡肉属于广义上的发物。

不是。发物其实指的是摄入人体之后可以导致某些机能亢进或者是诱发感染扩散、瘙痒症状的食物。而鸡并不具备这种功能，适量的吃一些鸡可以在一定程度上起到补中益气的作用，对于一些气血亏虚有一定的改善功效。
鸡肉营养价值：
鸡肉含有维生素c、e等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用，另外含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。
鸡的品种很多，但作为美容食品，以乌鸡为佳。其性味甘温，含有蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素a，维生素c、胆甾醇、钙、磷、铁等多种成分。