观察法有自然观察法、设计观察法、掩饰观察法、机器观察法、函数值域观察法。
1、自然观察法是指调查员在一个自然环境中（包括超市、展示地点、服务中心等）观察被调查对象的行为和举止。
2、设计观察法是指调查机构事先设计模拟一种场景，调查员在一个已经设计好的并接近自然的环境中观察被调查对象的行为和举止。所设置的场景越接近自然，被观察者的行为就越接近真实。
3、掩饰观察法指在不为被观察人、物、或者事件所知的情况下监视他们的行为过程。被观察人知道自己被观察，其行为可能会有所不同，观察的结果也就不同，调查所获得的数据也会出现偏差。
4、在一些特定的环境中，机器可以比人员更便宜、更精确和更容易完成工作。
5、函数值域观察法是通过对函数定义域、性质的观察，结合函数的解析式，求得函数的值域。