一、北方地区
饺子：
寓意：小年吃饺子在北方较为普遍，意为给灶王爷送行，取意“送行饺子迎风面”。同时，饺子也象征着新旧交替，寓意着辞旧迎新。
特点：饺子作为最具代表的节日美食，每逢新春佳节都成为应时不可缺少的美食。民间有“好吃不过饺子”的俗语。
关东糖：
用途：关东糖是祭灶神用的糖制品，由麦芽、小米熬制而成。
特点：乳白色的大块糖，放在方盘上，一般有三寸长，一寸宽，扁平，呈丝条状。新做的大块糖，放在嘴里一咬，又酥又香，有粘性，有一种特殊风味。
火烧：
特色：火烧是一种很有特色的节令食品，类似烧饼或者肉夹馍。每到腊月二十三祭灶这天，城市中的烧饼摊点生意非常兴隆。
寓意：在河南等地，小年这天要吃火烧，尤其是加红糖烤制而成的红糖火烧，民间取其谐音，预示来年的生活红红火火。
二、南方地区
汤圆：
寓意：南方很多家庭在小年夜会吃汤圆，象征着“甜甜蜜蜜”“团团圆圆”
种类：现在的汤圆种类繁多，馅料上有甜有咸。甜口汤圆有芝麻馅、豆沙馅，以及黄桃、草莓、香橙等水果馅；咸味汤圆有鲜肉、荠菜肉、玉米、萝卜等馅。
年糕：
寓意：年糕寓意着“年年高”，象征着新年吉祥、年年高中。
种类与特点：年糕多为白年糕、黄米年糕和红糖年糕，软糯香甜。有些家庭还会在年糕中加入大枣、果脯等，既好看又好吃不粘牙。
米饼：
地区：广西等南方部分地区在小年有吃米饼的习俗。
做法与寓意：米饼是用糯米粉作主料，花生、芝麻、白糖作配料，放入模具打制成圆形，再经高温蒸熟。吃起来别有风味，有“团团圆圆”的寓意。
粘糕：
地区：在山东鲁西地区，小年有吃粘糕的习俗。
做法与寓意：粘糕用黄米、红枣等为原料，香甜劲道，入口绵软。意为粘住灶王的嘴，让其上天言好事，不说人间坏事。同时，粘糕也取“年年高”的吉庆之意。
年粽：
寓意：年粽是新年吉祥的象征，俗话说：“年粽年粽，年年高中（粽）”
特点：年粽跟端午节的凉粽不一样，它有馅，有大有小，有长有短，有圆有扁。剥去叶子后，皮是糯米，馅是绿豆和猪肉，也有人放自己喜欢的食品做馅料。
爆米花糖：
做法与寓意：小年这天，人们还会用麦芽糖和爆米花制作爆米花糖，寓意新的一年财运大发、生活甜美。
此外，海南地区的人们还会用椰子作配料赶制椰糕用来食用并祈福，同样取“年年高”的吉庆之意。
总的来说，小年的食俗因地域而异，但都寄托着人们对美好生活的向往和期盼。无论吃什么，都是对传统文化的一种传承和弘扬。
