胡椒炒韭菜怎么炒[朗读]

准备材料：韭菜洗净切段，豆干切薄片，胡萝卜削皮切细段，姜蒜剁成蓉，胡椒粉备用。

炒锅烧热油，爆香姜蒜，放入胡萝卜和豆干翻炒。

放入蒜蓉辣酱拌匀。

将胡萝卜和豆干炒熟后，放韭菜翻炒。

放胡椒、盐、鸡粉和生抽翻炒。

将韭菜炒熟后即可盛碟上桌。