葱白是指葱的白色部分,除了葱叶以外都属于葱白。葱白是葱的近根处,色白,故称“葱白”。葱白和葱绿合称是葱,葱绿是筒状、绿色,头部有尖,而葱白是一层一层的白色的,下部是根。在网络用语中,葱白是崇拜的意思,是“崇拜”的谐音,在网络聊天中被广泛地流传使用。
葱白是大葱靠近根部的白色部位,具有较为浓厚的辛辣味道,且按照葱白的长短,大葱可以分为长葱白和段葱白,其中长葱白中著名品种有辽宁盖平大葱、北京高脚白,而短葱白中著名品种有鸡腿葱、对叶葱等。
植物葱在我国各地都有种植,遍布范围较广,而且可以随时采食,一般的丰收季节在夏秋两季。采挖后,要除去根部的须以及另一端的叶,剥去外膜,即可使用。
新鲜的葱白可以切碎后作为凉拌菜的配料,也可以作为炒菜的配料。不仅可以增色,还能提味。
葱的适应性较强,主要受温度、水分、光照、气候、土壤、肥料等方面的影响。葱含有蛋白质、碳水化合物等多种维生素及矿物质,营养非常的丰富。
- 其它问答
- 答案列表
葱白是什么[朗读]
葱白,中药名。为百合科植物葱近根部的鳞茎。我国各地均有种植,随时可采。采挖后,切去须根及叶,剥去外膜,鲜用。味辛,性温。具有发汗解表,通达阳气的功效。主要用于外感风寒,阴寒内盛,格阳于外,脉微,厥逆,腹泻,外敷治疗疮痈疔毒。
扩展资料。
葱白是一种营养价值较高的蔬菜,含有蛋白质、碳水化合物等多种维生素及矿物质;但是不能和含钙量较高的食物同食,会阻碍人体对钙的摄取;不能和蜂蜜同食,容易导致人腹泻;不能和狗肉、公鸡肉一起吃,容易导致上火。
葱白治感冒的.方法。
风寒感冒:连须葱白、生姜、红糖适量,水煎服。或葱白5根与淡豆豉10克,水煎服。亦可用葱白数根,捣烂取汁滴鼻。每天一次,每次两滴。鼻塞:葱白一小把切碎加水煎汤,以其蒸气熏鼻。或将葱白捣烂取汁,渗透于脱脂棉内,将药棉塞人鼻腔。咳嗽:受凉引起的咳嗽,连须葱白一根,梨一个,白糖30克,水煎,吃葱、吃梨、喝汤。
扩展资料。
葱白是一种营养价值较高的蔬菜,含有蛋白质、碳水化合物等多种维生素及矿物质;但是不能和含钙量较高的食物同食,会阻碍人体对钙的摄取;不能和蜂蜜同食,容易导致人腹泻;不能和狗肉、公鸡肉一起吃,容易导致上火。
葱白治感冒的.方法。
风寒感冒:连须葱白、生姜、红糖适量,水煎服。或葱白5根与淡豆豉10克,水煎服。亦可用葱白数根,捣烂取汁滴鼻。每天一次,每次两滴。鼻塞:葱白一小把切碎加水煎汤,以其蒸气熏鼻。或将葱白捣烂取汁,渗透于脱脂棉内,将药棉塞人鼻腔。咳嗽:受凉引起的咳嗽,连须葱白一根,梨一个,白糖30克,水煎,吃葱、吃梨、喝汤。
加入收藏