冬虫夏草炖的时间长会不会营养流失[朗读]

冬虫夏草炖的时间太久营养会流失一部分。冬虫夏草性温，味甘，具有补虚损、益精气、止咳化痰、抗癌抗老的功效，还具有抗菌、平喘、强心、降压等作用，冬虫夏草炖排骨有治疗骨质疏松的功效，民间常用冬虫夏草炖鱼肉或鸡鸭。;虫草体内含虫草酸，维生素b。
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2、脂肪、蛋白等，虫草性甘、温平、无毒，常用肉类炖食，有补虚健体之效，适用于治疗肺气虚和肺肾两虚、肺结核等所致的咯血或痰中带血、咳嗽，气短、盗汗等，对腰膝酸疼等亦有良好的疗效，也是老年体弱者的滋补佳品。