在医院伺候老父亲的雪海，无意中和父亲临床的叔叔谈起自己的生意，那位叔叔说他的朋友在南京也是做餐饮业的，扒猪蹄做的是一绝，每天都门庭若市。听到这儿雪海两眼一亮，立刻向叔叔打听他朋友的联系方式，要去拜师。