（十六）银杏果先是青的，成熟后变成黄色，椭圆形，果实外面是一层很厚的带臭味的种皮，扒掉那层皮，里边就是一个白色的果核。敲开果核硬壳，里面就是淡绿的果肉。果肉既是高级的营养品，又是名贵药材。