烤好的青椒与油炸的虎皮辣椒极为相似,是上等开胃小菜。;烤青椒的做法: 原料:青椒,蒜蓉,生抽,醋,芝麻油,熟芝麻,盐。特色:用它来下饭或是佐粥,绝对最佳开胃小菜。操作:
1、青椒洗净,将有蒂的一头切去,然后用筷子将中间的辣椒籽掏出。;
2、处理好的青椒排放在铺有锡纸的烤盘上,用小刷子刷上少许油;送入微波炉,烤约10分钟。;
3、将烤好的青椒从微波炉中取出,稍晾凉后可将青椒的表皮撕去,再将青椒撕成条状。;
4、将所有调料放入小碗中混合均匀,倒入撕成条状的青椒中,拌匀即可。;
1、青椒洗净,将有蒂的一头切去,然后用筷子将中间的辣椒籽掏出。;
2、处理好的青椒排放在铺有锡纸的烤盘上,用小刷子刷上少许油;送入微波炉,烤约10分钟。;
3、将烤好的青椒从微波炉中取出,稍晾凉后可将青椒的表皮撕去,再将青椒撕成条状。;
4、将所有调料放入小碗中混合均匀,倒入撕成条状的青椒中,拌匀即可。;