只有杆没有叶子的形状像包菜一样菜是什么菜[朗读]

只有杆没有叶子的形状像包菜一样菜绿色的叫西蓝花，白色的叫菜花或者花菜。
1、西蓝花又名茎椰菜、青花菜、绿花菜，十字花科芸薹属甘蓝种中以绿色花球为产品的一个变种，原产欧洲地中海沿岸的意大利一带，19世纪末传入中国，西蓝花形态、生长习性和花椰菜基本相似，但长势强健，耐热性和抗寒性都较强，植株高大，生长20余片叶子后抽出花茎，顶端生紧密群集成花球状的群生花蕾，花蕾青绿色，故也称青花菜。叶色蓝绿，渐转为深蓝绿，蜡粉增多，叶柄狭长，叶形有阔叶和长叶两种。
2、菜花又称椰菜花，是一种十字花科蔬菜，为甘蓝的变种，一年生草本，高60至90厘米，被粉霜，茎直立，粗壮，有分枝，基生叶及下部叶长圆形至椭圆形，长2至。
3、5厘米，灰绿色，顶端圆形，开展，不卷心，全缘或具细牙齿，有时叶片下延，具数个小裂片，并成翅状，叶柄长2至3厘米，茎中上部叶较小且无柄，长圆形至披针形，抱茎，茎顶端有1个由总花梗、花梗和未发育的花芽密集成的乳白色肉质头状体，总状花序顶生及腋生，花淡黄色，后变成白色。